tabouleh
4 portioner 712 kalorier
1 portioner 178 kalorier
3,0 dl Bulgur kokt
4,5 dl (Finhackad) Persilja blad
1,0 dl (skivad) Tomat
6,0 msk Citronjuice färskpressad
3,0 msk Olivolja
1,0 hackad färsk mynta
0,1 salt o peppar efter smak
1. Låt bulgur svälla i vatten i 20 minuter
2. Skölj o torka persilja o mynta. Nyp av blad o finhacka. Skölj, halvera o kärna ur tomat. Tärna fint.
3. Låt bulgurgryn rinna av i durkslag, skölj noga i kallt vatten. Blanda alla ingredienser i stor skål.
Kommentarer
Trackback
